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저희는 전 세계 구매자들에게 경쟁력 있는 가격으로 최고 품질의 제품과 최상의 서비스를 제공하는 것을 목표로 합니다. ISO9001, CE, GS 인증을 획득했으며, 식품 원료 증점제 젤라틴 시트(CAS 9000-70-8)에 대한 엄격한 품질 기준을 준수합니다. 앞으로도 세계 최고의 제품 공급업체로서 명성을 유지하기 위해 최선을 다할 것입니다. 문의 사항이나 의견이 있으시면 언제든지 편하게 연락 주세요.
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G엘라틴 시트,잎젤라틴이라고도 불리는 투명하고 얇은 시트 형태의 제품입니다. 일반적인 규격은 5g, 3.3g, 2.5g, 2g입니다.

이 제품은 동물의 결합 조직(주로 소가죽이나 생선가죽)에서 추출한 단백질을 주성분으로 하는 일종의 고무(응고제)입니다. 사용 전에 찬물에 담가 불린 후 80℃ 이상에서 녹여야 합니다. 용액의 산도가 너무 높으면 얼리기가 어려우므로 완성품은 반드시 냉장 보관해야 합니다. 이렇게 하면 우수한 인성과 탄성을 갖게 됩니다.

젤라틴 시트는 투명도가 높고, 냄새와 맛이 없으며, 녹는 속도가 빠르고, 다루기 쉽고, 겔 응고력이 강하다는 등 여러 장점이 있습니다. 이러한 특성 때문에 주로 젤리 푸딩이나 무스를 만드는 데 사용됩니다. 젤리 푸딩의 경우, 젤라틴 시트와 일반 케이크 시트의 비율은 보통 1:16이 적당하며, 무스의 경우 6인치 무스 케이크에는 젤라틴 시트 10g, 8인치 무스 케이크에는 젤라틴 시트 20g을 사용하는 것이 좋습니다.

보관 조건:개봉하지 않은 상태에서는 열, 습기 및 냄새가 나는 물건과의 접촉을 피하십시오. 개봉 후에는 강한 빛, 습기 및 해충 피해를 방지하기 위해 밀봉하십시오.

저희는 전 세계 구매자들에게 경쟁력 있는 가격으로 최고 품질의 제품과 최상의 서비스를 제공하는 것을 목표로 합니다. ISO9001, CE, GS 인증을 획득했으며, 식품 원료 증점제 젤라틴 시트(CAS 9000-70-8)에 대한 엄격한 품질 기준을 준수합니다. 앞으로도 세계 최고의 제품 공급업체로서 명성을 유지하기 위해 최선을 다할 것입니다. 문의 사항이나 의견이 있으시면 언제든지 편하게 연락 주세요.
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