젤리 사탕용 젤라틴식용 젤라틴은 식품 산업에서 중요한 원료이자 첨가제입니다. 육류 제품, 케이크, 아이스크림, 맥주, 젤리, 통조림 제품, 주스 제품 등에서 증점제, 겔화제, 안정제, 유화제, 투명화제 등으로 널리 사용됩니다. 또한 많은 사람들이 식용 젤라틴을 식품 첨가물로 사용합니다.젤리용 젤라틴. 식용 젤라틴옅은 노란색이며, 무향, 무미이며, 가수분해된 과립형입니다.젤리 사탕용 젤라틴신선하고 가공되지 않은 소가죽/뼈에서 추출되며, 18가지 아미노산으로 구성된 고분자량 단백질(지방과 콜레스테롤 없음)입니다.
