역동적인 글로벌 식품 원료 시장에서 2012년 설립된 겔켄은 빠르게 중국 최고의 기업으로 자리매김했습니다.식용 젤라틴고품질과 안정적인 공급에 대한 헌신으로 인정받는 제조업체인 겔켄(Gelken)은 의약용 젤라틴, 식용 젤라틴, 콜라겐 펩타이드 생산을 전문으로 합니다. 2015년 이후 전면적인 생산 라인 업그레이드를 통해 겔켄은 제조 역량과 품질 관리 시스템의 우수성을 끊임없이 추구해 왔습니다. 이러한 확고한 노력은 다양한 국제 고객에게 안정적이고 안전하며 건강한 원료를 제공하는 데 기여합니다.
급성장하는 시장: 젤라틴 및 콜라겐 산업 동향
젤라틴과 콜라겐의 세계 시장은 기능성 식품, 건강 보조 식품 및 클린 라벨 트렌드에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 크게 성장하고 있습니다. 다용도 하이드로콜로이드인 식용 젤라틴은 겔화, 결합 및 질감 개선 특성으로 인해 제과, 유제품 및 육류 산업에서 필수적인 원료입니다. 이와 동시에 콜라겐 펩타이드 시장도 관절 건강, 피부 탄력 및 스포츠 영양 분야에서 입증된 효능에 힘입어 폭발적인 성장을 경험하고 있습니다.
향후 식품 안전 기준을 충족하기 위해 업계는 투명성 강화, 원료 조달의 지속가능성, 첨단 정제 기술 도입을 향해 나아가고 있습니다. 프리미엄화 추세에 따라 제조업체는 맞춤형 솔루션, 높은 순도, 그리고 탄탄한 추적성을 제공해야 할 필요성이 더욱 커지고 있습니다. 식품 등급 젤라틴 및 콜라겐 생산 업체에게 이러한 트렌드에 발맞추는 것은 단순한 경쟁 우위 확보를 넘어 장기적인 시장 경쟁력 확보를 위한 필수 조건입니다. 제조업체가 탁월한 규정 준수 능력과 운영 전문성을 입증하는 것은 시장 점유율을 확보하고 주요 식품 및 제약 구매자와의 신뢰를 구축하는 데 매우 중요합니다.
규정 준수에서 품질 기준까지: 인증의 심오한 가치
겔켄의 운영 체계는 국제적으로 인정받는 포괄적인 품질 및 식품 안전 인증을 기반으로 구축되었으며, 이를 통해 단순한 규정 준수를 넘어 진정한 품질 기준점으로 자리매김하고 있습니다. 겔켄의 생산 시설은 ISO 9001 및 ISO 22000과 같은 표준 인증을 획득한 완벽한 품질 관리 시스템과 식품 안전 관리 시스템 하에서 운영됩니다. 나아가 FSSC 22000 인증을 통해 공급망 전반에 걸쳐 식품 안전 위험을 관리하는 선진적이고 통합적인 접근 방식을 보여주고 있으며, 겔켄을 세계 최고 수준의 제조업체로 인정받게 합니다.
겔켄은 HACCP와 같은 필수 인증은 물론, 종교적 식단에 대한 높은 평가를 받는 할랄 및 코셔 인증까지 보유하고 있습니다. 이러한 인증은 단순한 상징이 아니라, 엄격한 위험 완화부터 특정 문화 및 종교적 소비 기준 수용에 이르기까지 복잡하고 다양한 고객 요구 사항을 충족할 수 있는 겔켄의 역량을 입증하는 확실한 증거입니다. 전 세계 식품 제조업체와 건강기능식품 회사에게 있어 이러한 엄격한 제3자 검증 기준 준수는 신뢰할 수 있는 공급업체를 선정하는 데 있어 매우 중요한 요소이며, 고객 측의 검증 부담을 크게 줄이고 다양한 국제 시장에서 제품의 수용성을 보장합니다.
역량과 경험의 시너지 효과: 신뢰할 수 있는 공급망의 핵심
겔켄의 제조 시설은 상당한 생산 능력과 심도 있는 업계 전문성을 결합하여 탄력적이고 안정적인 공급망을 구축합니다. 이 회사의 세 개의 젤라틴 생산 라인은 연간 15,000톤에 달하는 인상적인 생산 능력을 자랑하며, 여기에 연간 3,000톤 규모의 콜라겐 전용 생산 라인이 더해집니다. 이러한 규모는 물량 공급이 중요한 고객에게 일관되고 안정적인 공급을 보장하고, 갑작스러운 시장 변동이나 공급 병목 현상으로 인한 위험을 완화하는 데 필수적입니다.
무엇보다 중요한 것은 이러한 막대한 생산 능력이 풍부한 인적 자본에 기반한다는 점입니다. 겔켄의 생산팀은 노련한 전문가들로 구성되어 있으며, 그중 다수는 최고급 젤라틴 공장 출신으로 20년 이상의 현장 경험을 보유하고 있습니다. 이러한 세대 간 전문성은 최적화된 제조 공정, 효율적인 문제 해결, 그리고 다양한 식품 등급 젤라틴 및 콜라겐 용도에 필요한 미묘한 물리적, 화학적 특성에 대한 깊이 있는 이해로 직결됩니다. 높은 생산 능력과 수십 년간 축적된 전문 지식의 시너지 효과는 제약, 식품 가공 및 건강기능식품 분야의 주요 고객에게 신뢰할 수 있는 장기적인 파트너로서 겔켄이 제공하는 핵심 요소입니다.
제품을 넘어: 400개 이상의 표준 운영 절차(SOP)를 고객 가치 보증으로 전환하기
겔켄의 가장 두드러진 장점 중 하나는 세심하고 체계적인 품질 관리 방식에 있습니다. 이 회사는 원자재 검사 및 가공 매개변수부터 최종 제품 포장 및 보관에 이르기까지 모든 것을 규정하는 400개 이상의 표준 운영 절차(SOP)를 유지하고 있습니다. 이러한 세부적인 관리 수준은 전문적인 품질 보증(QA) 및 품질 관리(QC) 시스템에 의해 뒷받침됩니다.
이러한 수많은 표준 운영 절차(SOP)는 단순한 내부 지침을 넘어 고객 측의 가치 보증으로 이어집니다. 겔켄은 생산 공정의 모든 단계를 세밀하게 기록하고 문서화함으로써 안정성, 순도, 배치 간 일관성에 대한 확고한 의지를 보여줍니다. 이는 제약 및 고급 식품 제조업체에게 필수적인 기준입니다. 예를 들어, 제품의 일관된 질감을 위해 겔켄의 식용 젤라틴에 의존하는 세계적인 제과 회사는 모든 배치가 동일한 성능을 발휘할 것이라는 확신을 가질 수 있으며, 이를 통해 브랜드 이미지를 보호하고 원료의 불일치로 인한 생산 중단 시간을 최소화할 수 있습니다. 이러한 엄격한 시스템을 통해 겔켄은 사실상 고객사의 품질 관리 부서의 연장선 역할을 수행합니다.
미래를 향하여: 건강 기능성 원료 솔루션 파트너로서의 입지 구축
젤켄은 앞으로 단순한 원료 공급업체를 넘어 종합적인 "건강 기능성 원료 솔루션 파트너"로 자리매김하기 위해 전략적으로 노력하고 있습니다. 이를 위해 식용 젤라틴과 고품질 콜라겐 펩타이드 분야의 전문성을 활용하여 고객과 협력하여 혁신적인 제품 배합을 개발할 계획입니다.
겔켄은 스포츠 회복을 위한 특수 가수분해 콜라겐 펩타이드나 비건 대체 식품의 특정 질감을 위해 맞춤 제작된 프리미엄 식품 등급 젤라틴과 같은 부가가치가 높고 클린 라벨이며 기능성 제품에 대한 급증하는 수요를 충족하는 데 주력하고 있습니다. 견고한 생산 기반, 엄격한 품질 관리, 그리고 헌신적인 전문가 팀을 바탕으로 겔켄은 복잡한 원료 관련 문제를 해결할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 겔켄은 혁신의 파트너로서 고객이 시장 트렌드를 활용하고 글로벌 건강 및 웰니스 분야에서 미래 성장을 확보할 수 있도록 지원하는 것을 목표로 합니다.
다양한 제품과 인증 정보를 확인하시려면 회사 웹사이트를 방문하십시오.https://www.gelkengelatin.com/.
게시 시간: 2025년 12월 16일
