글로벌 건강기능식품, 제약 및 기능성 식품 업계가 소싱, 과학 및 전략을 위한 업계 최고의 행사인 SupplySide Global에 모여들고 있습니다. 이 연례 행사는 시장 동향을 가늠하는 중요한 지표 역할을 하며, 핵심 원료 분야에서 혁신을 주도하는 공급업체들을 집중 조명합니다. 이러한 변화의 중심에는 고품질 단백질 성분이 있으며, 순도와 기능적 정밀도에 대한 수요는 그 어느 때보다 높습니다. 이러한 역동적인 환경 속에서 단백질 공급망의 안정성, 기술적 우수성 및 규모 확대를 추구하는 참가자들은 인정받는 기업인 Gelken을 주목하게 됩니다.젤라틴 및 콜라겐 분야 최고의 전문가겔켄은 최고급 의약용 젤라틴, 고급 식용 젤라틴, 특수 콜라겐 펩타이드를 아우르는 포괄적인 포트폴리오를 제공하며, 이 모든 제품은 20년 이상의 운영 노하우와 엄격한 품질 관리 시스템을 통합한 세계적 수준의 시설에서 생산됩니다.
SupplySide Global에서 글로벌 원료 시장 탐색하기
SupplySide Global은 건강 및 영양 산업의 복잡한 요구 사항을 이해하는 데 필수적인 플랫폼입니다. 연구 개발 전문가, 제형 개발자, 구매팀이 만나 공급업체를 검증하고 엄격한 규제 및 소비자 요구 사항을 충족하는 원료를 모색하는 자리입니다. 이 행사는 단순히 생산자가 아닌 기술적 깊이를 제공할 수 있는 과학적 협력 파트너에 대한 업계의 필요성을 강조합니다. 겔켄은 이번 행사 참가를 통해 글로벌 시장 선도 기업과 협력하여 복잡한 응용 분야에 맞춘 솔루션을 제공할 준비가 되어 있음을 보여줍니다.하드 캡슐높은 블룸 강도의 젤라틴이 필요한 소프트젤부터 고급 기능성 음료에 사용되는 고용해성, 즉시 용해되는 콜라겐 파우더까지 다양한 제품이 전시됩니다. 이번 행사에 참가하는 업체들의 면면은 검증 가능한 자격으로 입증된 공급망의 투명성이 이제 브랜드 리스크와 소비자 신뢰를 좌우하는 궁극적인 요소가 되었음을 보여줍니다.
산업 동향: 순도, 기능성 및 규정 준수를 향한 움직임
콜라겐 및 젤라틴 산업은 현재 조달 전략과 제품 개발을 좌우하는 세 가지 주요하고 상호 연관된 트렌드에 의해 형성되고 있습니다.
생체 활성 펩타이드 및 정확한 용량에 대한 수요:소비자들이 피부, 관절, 뼈 건강에 과학적으로 입증된 효능을 찾고자 하는 수요 증가에 힘입어 콜라겐 펩타이드 시장이 급성장하고 있습니다. 이러한 추세에 따라 공급업체는 최적의 생체 이용률과 기능적 효능을 보장하는 정밀하고 초저분자량(MW)의 펩타이드를 제공해야 합니다. 제조업체는 이러한 특정 분자량 목표를 달성하기 위해 일반적인 가수분해 방식을 넘어 정밀 효소 공학 기술을 도입해야 하며, 이를 통해 성분이 표시된 용량에서 의도한 생물학적 효과를 발휘하도록 보장해야 합니다. 또한 콜라겐의 원료(소, 해양, 닭 등)와 유형(I, II, III)은 맞춤형 제품 개발에 있어 중요한 요소가 되고 있습니다.
제약 및 식품 안전의 융합:의약품과 고급 건강기능식품 품질의 경계가 빠르게 모호해지고 있습니다. 규제 기관과 소비자들은 젤라틴과 콜라겐 펩타이드가 의약품 등급의 제조 기준을 준수할 것을 기대합니다. 이러한 추세는 공급업체가 원료 조달부터 최종 포장에 이르기까지 모든 단계를 포괄하는 GMP(우수 의약품 제조 및 품질관리 기준) 준수, 식품의약품안전처(NFDA)의 "의약품 제조 허가" 취득, 그리고 FSSC 22000과 같은 선진 식품 안전 인증을 포함한 종합적인 품질 관리 시스템을 유지해야 할 필요성을 강조합니다.
윤리 및 식단 규정 준수 및 추적성:글로벌 시장 진출은 점점 더 전문적인 식품 인증과 견고한 추적 시스템에 달려 있습니다. 브랜드들이 다양한 문화와 종교적 배경을 가진 소비자들을 대상으로 마케팅을 펼치면서, 할랄(HALAL)이나 코셔(KOSHER)와 같은 인증은 필수 요건이 되었으며, 원료 공급업체는 이를 확실하게 보장해야 합니다. 또한, 원료의 원산지를 추적할 수 있는 투명한 공급망은 지속가능성에 대한 약속을 입증하는 데 매우 중요합니다.
이러한 업계의 압력은 겔켄의 운영 모델에 직접적인 영향을 미치며, 겔켄은 이러한 복잡한 요구 사항을 사전에 예측하고 해결책을 제시할 준비가 되어 있는 전략적 파트너로서 이번 행사에 참여합니다.
겔켄의 핵심 경쟁력: 규모, 정밀성 및 규정 준수
젤켄이 젤라틴 및 콜라겐 전문가로서 자리매김한 것은 대규모 생산 능력, 기술적 정밀성, 그리고 글로벌 규제 기준에 대한 확고한 의지가 시너지 효과를 낸 데 기반합니다.
기술 역량 및 생산 효율성
겔켄의 생산 시설은 대량 생산과 중요 제품 분리 작업을 모두 고려하여 설계되었습니다. 이 시설에는 연간 15,000톤의 생산량을 자랑하는 3개의 고용량 젤라틴 생산 라인이 있어 제약 및 식품 분야의 대규모 고객에게 안정적인 공급을 보장합니다. 또한, 연간 3,000톤의 생산 능력을 갖춘 별도의 콜라겐 전용 생산 라인도 운영하고 있습니다. 이러한 물리적 분리는 콜라겐 펩타이드 제품의 순도를 보장하고 교차 오염을 방지하며, 이온 교환 및 초여과와 같은 특수 정제 공정을 통해 저분자량 제품에서 회분 및 중금속 함량을 최소화하는 데 필수적입니다. 20년 이상의 경력을 보유한 생산팀이 전체 운영을 총괄하여, 이 세계적 수준의 시설이 노련한 전문성과 최소한의 변동성으로 운영되도록 보장합니다.
제품 핵심 역량 및 기술 혁신
겔켄의 핵심 역량은 특정 기능적 요구 사항에 맞춰 단백질 제품을 설계하는 기술력에 있으며, 단순한 원자재 공급을 넘어 진정으로 맞춤화된 원료 솔루션을 제공하는 데 있습니다.
제약 및 식용 젤라틴:이 회사는 경질 및 연질 캡슐, 제과류, 유제품 안정화에 필수적인 고품질 의약품 및 식용 젤라틴을 생산합니다. 이를 위해서는 블룸 강도와 점도에 대한 정밀한 관리가 필수적이며, 400개 이상의 표준 운영 절차(SOP)에 따라 운영되는 강력한 품질 보증 및 품질 관리(QA/QC) 시스템을 통해 이러한 기준을 유지하고 있습니다.
정밀 콜라겐 펩타이드:급성장하는 기능성 식품 분야에서 겔켄은 첨단 효소 가수분해 기술을 활용하여 콜라겐 펩타이드의 분자량을 매우 정밀하게 제어합니다. 이러한 정밀 엔지니어링은 제품의 생체 이용률, 용해도 및 기능성 효능에 직접적인 영향을 미치며, 이는 건강 보조 식품 브랜드에 매우 중요한 요소입니다. 최적의 펩타이드 구조를 설계하고 최고의 용해도를 달성하기 위한 겔켄의 노력은 차세대 기능성 식품 및 음료 분야에서 선호되는 공급업체로 자리매김하게 했습니다.
검증 가능한 글로벌 인증을 통한 품질 보증
겔켄은 ISO 9001 및 ISO 22000을 기반으로 구축된 포괄적인 국제 인증 포트폴리오를 유지함으로써 고객의 복잡한 글로벌 규정 준수 환경을 간소화합니다. SupplySide Global에서 겔켄은 자사 제품이 가장 엄격한 기준을 충족한다는 확신을 제공합니다.
식품 안전 분야의 탁월함:이 회사는 엄격한 FSSC 22000(식품 안전 시스템 인증 22000) 인증을 통해 식품 안전에 대한 확고한 의지를 보여주고 있으며, 이를 통해 고객에게 강력한 위험 완화 조치와 전체 공급망에 걸친 완벽한 품질 관리 시스템을 보장합니다.
제조 모범 사례 및 규제 기관:GMP(우수 의약품 제조 및 품질관리 기준) 준수 및 "의약품 생산 허가" 보유는 체계적인 품질 관리 방식을 입증하며, 엄격한 규제가 적용되는 시장에 제품을 공급할 수 있도록 합니다.
글로벌 식단 준수:할랄 및 코셔 인증 원료를 제공함으로써 전 세계 고객은 복잡하고 시간이 많이 소요되는 규정 준수 절차에 대한 부담 없이 다양한 소비자 시장에 자신 있게 진출할 수 있습니다.
겔켄은 검증 가능한 자격 증명과 기술 데이터를 제시함으로써 단순한 공급업체를 넘어 신뢰할 수 있고 규정을 준수하며 과학적으로 앞선 전략적 파트너로서의 입지를 구축합니다. SupplySide Global 참가자들은 겔켄이 오늘날 경쟁이 치열한 단백질 시장에서 성공하는 데 필요한 최적의 생산 능력, 기술력, 그리고 규제 준수 역량을 모두 갖추고 있음을 알게 될 것입니다.
겔켄의 제품 포트폴리오 및 기술 역량에 대한 자세한 내용은 다음 자료를 참조하십시오.
겔켄의 종합적인 단백질 솔루션을 알아보시려면 다음 웹사이트를 방문하세요.https://www.gelkengelatin.com/
게시 시간: 2026년 1월 13일
