식품 산업용 고점도 300 블룸 식용 젤라틴 (메쉬 범위 8~60)
300 블룸 식용 젤라틴은 특수한 탄성이 요구되는 특별한 사탕류를 만드는 데 적합한 특수 기술로 제조되었습니다. 높은 품질과 경쟁력 있는 가격을 자랑하는 제품입니다. 참고하실 수 있도록 제품 사양을 아래에 명시합니다.
| 분석 증명서 | ||||
| 제품명 | 식용 소 젤라틴 | 등급 | 300블룸 | |
| 테스트 방법 | GB 6783-2013 | 배치 번호 | 2106009 | |
| 고객 | 배치 수량 | 10,000kg | ||
| 생산일자 | 2021년 6월 6일 | 유통기한 | 2024년 6월 5일 | |
| 테스트 매개변수 | 사양 | 시험 결과 | ||
| 감각 요구 사항 | 연한 노란색의 투명한 분말, 무취, 무미 | 자격 있는 | ||
| 겔 강도(6.67%, 10℃) | 300+10블룸 g | 311 | 블룸 g | |
| 점도(6.67%, 60℃) | 3.0-6.0 mpa·s | 3.52 | 엠파스 | |
| 입자 크기 | 8-60메쉬 | 8 | 망사 | |
| PH | 4.0-7.2 | 5.9 | ||
| 투과율 | 450nm 투과율 ≥ 70% | 83 | % | |
| 620nm 투과율 ≥ 90% | 95 | % | ||
| 투명성 (5%) | ≥ 500mm | >500 | mm | |
| 불용성 입자 | ≤ 0.2% | < 0.1 | % | |
| 이산화황 | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| 과산화수소(H2O2) | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| 건조 감량 | ≤ 14.0% | 11.7 | % | |
| 재 | 2.0% 이하 | 0.41 | % | |
| 비소(As) | ≤ 1.0 mg/kg | 0.36 | mg/kg | |
| 크롬(Cr) | ≤ 2.0 mg/kg | 0.39 | mg/kg | |
| 납(PB) | ≤ 1.5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| 카드뮴 | ≤ 0.5 mg/kg | 0.014 | mg/kg | |
| 수은 | ≤ 0.1 mg/kg | 0.0128 | mg/kg | |
| 구리 | ≤ 30mg/kg | <30 | mg/kg | |
| 아연 | ≤ 30mg/kg | <30 | mg/kg | |
| 철 | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| 총 세균 수 | ≤ 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
| 대장균 | ≤ 3 MPN/g | 부정적인 | CFU/g | |
| 살모넬라균 | 부정적인 | 부정적인 | CFU/g | |
| 결론: 본 제품은 GB 6783-2013 규격에 부합합니다. | ||||
| 포장: 25kg 포대당 포장; 내부에는 PE 백, 외부에는 종이 백 | ||||
| 유통기한: 제조일로부터 3년 | ||||
| 보관 방법: 원래 포장 상태 그대로 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. | ||||
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