제과 산업을 위한 식품 첨가물 식품 성분 동물성 피부 식품 젤라틴

식품 젤라틴은 사탕 산업에서 널리 사용됩니다.그 중 하나는 천연 단백질 공급원으로 작용하며 젤라틴성, 발포성, 유화성, 워터 록킹 등 많은 기능을 가지고 있다는 것입니다.이러한 기능은 캔디 생산 요구 사항을 충족하는 데 매우 중요합니다.또한 젤라틴은 "투명"하고 "맛 중립적"이라는 감각적 특성을 갖고 있어 캔디의 색상과 맛에 대한 소비자의 요구를 충족할 수 있습니다.투명한 특성은 끈적끈적한 끈적한 외관을 제공할 수 있습니다.젤라틴에는 특별한 맛이 없으므로 과일 시리즈, 음료 시리즈, 초콜릿 시리즈, 짠맛 시리즈 등 모든 종류의 맛 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

해산식품 젤라틴두 단계로 수행할 수 있습니다.첫 번째 단계는식품 젤라틴물을 흡수한 후 찬 끓인 물에 30분 정도 팽창시켜 주세요.두 번째 단계는 물을 가열하여(끓이고 60~70℃로 냉각한 후) 팽창된 물을 만드는 것입니다.식품 젤라틴아니면 가열해서 만드세요.식품 젤라틴필요한 젤라틴 용액에 녹입니다.


제품 상세 정보

제품 태그

콜라겐미용과 화장품에 가장 널리 사용됩니다.콜라겐순도가 높고 미용 효과가 좋으며 피부미용 효과가 좋다는 장점이 있습니다.암세포를 코팅하여 암세포의 성장이나 전이를 방지합니다.콜라겐당뇨병, 신장 환자 및 기타 심각한 환자가 고품질의 단백질 건강 식품을 흡수하는 데 적합합니다.

콜라겐신체에 힘과 구조를 제공하는 비계를 형성합니다.

품목 사양 결과
조직형태 균일한 분말 또는 과립, 부드러움, 굳어짐 없음 통과하다
색상 백색 또는 황색 분말 통과하다
고환과 냄새 냄새 없음 통과하다
불결 눈에 보이는 불순물 없음 통과하다
적층밀도(g/ml) 0.3-0.5 0.32
단백질(%, 전환율 5.79) ≥95 97
PH(5% 용액) 5.00-7.50 6.46
재(%) ≤2.00 1.15
수분(%) 7.00 이하 6.3
분자량(Da) 500-2000 500-2000
중금속(mg/kg) 납(Pb) ≤0.50 <0.50
비소(As) ≤0.50 <0.50
수은(Hg) ≤0.50 <0.50
크롬(Cr) ≤2.00 0.78
카드뮴(Cd) ≤0.10 <0.1
총 세균수(CFU/g) ≤1000 <100
대장균군(CFU/g) ≤10 <10
살모넬라 (CFU/g) 부정적인 감지되지 않음
황색포도상구균(CFU/g) 부정적인 감지되지 않음
     
영양 날짜 100 그램 NRV%
칼로리 1506KJ 18%
단백질 90g 150%
지방 0g 0%
탄수화물 0g 0%
나트륨 100mg 5%
 
5℃~35℃의 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
유통 기한 : 원래 포장 상태에서 제조일로부터 2 년입니다.

기능

골다공증 예방;관절 건강을 개선하고 관절을 보호 및 복구합니다.
강하고 아름다운 피부는 피부를 부드럽고 매끄럽고 촘촘하고 탄력있게 만듭니다.아름답고 반짝이는 갑옷;풍부한 가슴;
체중을 감량하고 건강을 유지하세요.인간의 면역력을 향상시킵니다.


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    에릭막시아오지