소프트캔디의 핵심은 감각적 지각과 기분 좋은 맛, 풍부한 식감에 있습니다.이 때문에 소프트캔디 제품이 향미발현 등 소비자에게 인지되는 과정에서 맛과 식감이 중요한 역할을 한다.우리 젤라틴은 다양한 기능을 갖고 있어 원하는 맛과 질감을 얻을 수 있습니다.탄력이 있든, 단단하든, 쫄깃쫄깃하든 소프트캔디를 만드는데 꼭 필요한 재료입니다.우리는 젤라틴을 사용하여 제품을 개발하거나 개선하고 성공적인 콜로이드 제품의 공식을 제공하기를 열망하고 있습니다.
젤라틴수백 년 동안 식품 산업에서 사용되어 왔습니다.젤라틴은 의심할 여지 없이 사탕과 기타 식품 분야에서 완벽한 질감을 만드는 데 사용할 수 있는 핵심 원료입니다.겔 강도(동결력)나 콜로이드의 점도, 젤라틴의 종류나 순도 등을 변경하여 이상적인 선택을 얻을 수 있습니다.
겔켄젤라틴은 부드러운 캔디의 완벽한 원료입니다.겔화 및 농축 기능으로 인해 이 제품이 선택되었습니다.Gelken 젤라틴에 부드러운 캔디를 사용하면 입에서 녹을 수 있고, 탁월한 맛, 완벽한 향미 방출, 완벽한 탄력 있는 질감, 투명한 외관 및 무한한 혁신 기회가 있습니다.젤라틴을 사용하면 퍼지 및 캔디 시장에서 혁신을 위한 더 흥미로운 기회가 있습니다.
게시 시간: 2022년 5월 19일
