번거로운 가교를 방지함으로써,젤라틴제약 및 기능 식품 제조업체가 아시아 태평양 시장에서 연질 캡슐의 안정성을 보장할 수 있도록 지원합니다.
향후 5년간 소프트젤 시장은 급속한 성장을 이끌 것이며, 아시아태평양 지역이 그 추세를 주도할 것입니다.이 지역의 소프트젤 시장은 2027년까지 연간 6.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 인도와 중국과 같은 국가에서는 더욱 강력한 성장이 예상됩니다.
연질 캡슐에는 광범위한 사용을 촉진하는 몇 가지 장점이 있습니다.완전히 밀봉된 디자인이 특징으로 밀폐되어 있습니다.이는 민감한 성분을 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 특히 맛이 좋지 않은 충전재의 경우 삼키기 쉬운 전달 형식이 됩니다.소프트젤은 또한 다른 형식에 비해 더 높은 투여 정확도를 제공합니다.
그러나 이러한 장점에도 불구하고 소프트젤은 여전히 아시아 태평양 지역의 성장을 위협하는 주요 문제, 즉 열과 습도가 제품 안정성에 미치는 영향에 직면해 있습니다.높은 온도와 습도는 연질 캡슐의 안정성에 부정적인 영향을 미쳐 아시아 태평양 지역에서의 성장을 방해할 수 있습니다.
분자 상호작용
열과 습도는 젤라틴 껍질의 가교를 위한 최적의 조건을 제공합니다.가교는 껍질의 단백질 분자가 알데히드, 케톤, 테르펜 및 과산화물과 같은 반응성 분자를 포함하는 화합물과 상호 작용할 때 발생합니다.이러한 물질은 과일과 허브 향료 및 추출물에서 흔히 발견됩니다.동시에, 껍질 색소에 함유된 산화나 금속 성분(철 등)으로 인해 발생할 수도 있습니다.시간이 지남에 따라 교차 결합으로 인해 캡슐의 용해도가 감소하여 위장관에서 용해 시간이 길어지고 필러의 방출이 느려질 수 있습니다.
상호작용 차단
제약 산업에서는 다양한 수준으로 가교를 감소시키는 첨가제를 개발했습니다.우리는 이 문제에 대해 다른 접근 방식을 취하여 본질적으로 가교로부터 자체를 보호하는 젤라틴 등급을 개발했습니다.젤라틴이 반응성 분자와 상호 작용하는 능력을 잃게 만들 수 있기 때문입니다.이는 제품 유통기한을 연장하고 덥고 습한 환경에서도 안정적인 필러 방출을 보장하므로 아시아 태평양 지역에서 사업을 운영하는 기업의 판도를 바꾸는 획기적인 혁신입니다.
아시아 태평양 시장은 연질 캡슐에 대한 매력적인 개발 잠재력을 제공하지만 기후 조건이 시장 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다.Gelken 젤라틴은 가교 문제를 해결함으로써 이러한 장애물을 극복합니다.
필요하신 사항이 있으시면 언제든지 겔켄팀으로 연락주세요!
게시 시간: 2023년 8월 25일
