문제가 되는 가교 결합을 방지함으로써,젤라틴이를 통해 제약 및 건강기능식품 제조업체는 아시아 태평양 시장에서 연질 캡슐의 안정성을 확보할 수 있습니다.
향후 5년간 소프트젤 시장은 급속한 성장을 보일 것으로 예상되며, 아시아 태평양 지역이 이러한 추세를 주도할 것입니다. 이 지역의 소프트젤 시장은 2027년까지 연평균 6.6%의 성장률을 기록할 것으로 전망되며, 특히 인도와 중국과 같은 국가에서 더욱 강력한 성장이 예상됩니다.
연질 캡슐은 널리 사용되는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 완전히 밀봉된 구조로 공기와 접촉을 차단합니다. 이는 민감한 성분을 보호할 뿐만 아니라, 특히 맛이 좋지 않은 성분을 삼키기 쉽게 해주는 효과적인 제형입니다. 또한, 연질 캡슐은 다른 제형에 비해 복용량 조절이 더 정확합니다.
하지만 이러한 장점에도 불구하고, 연질 캡슐은 아시아 태평양 지역에서 성장을 위협하는 주요 문제, 즉 고온다습한 환경이 제품 안정성에 미치는 영향에 직면해 있습니다. 높은 온도와 습도는 연질 캡슐의 안정성에 악영향을 미쳐 아시아 태평양 지역에서의 성장을 저해할 수 있습니다.
분자 상호작용
열과 습도는 젤라틴 껍질의 가교 결합에 최적의 조건을 제공합니다. 가교 결합은 껍질 내 단백질 분자가 알데히드, 케톤, 테르펜, 과산화물과 같은 반응성 분자를 함유하는 화합물과 반응할 때 발생합니다. 이러한 물질들은 과일 및 허브 향료와 추출물에서 흔히 발견됩니다. 또한, 산화 작용이나 껍질 색소에 함유된 금속 원소(예: 철)에 의해서도 발생할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 가교 결합이 진행되면 캡슐의 용해도가 감소하여 위장관에서 용해되는 시간이 길어지고 충전제의 방출 속도가 느려질 수 있습니다.
상호 작용 차단
제약 업계는 가교결합을 다양한 정도로 감소시키는 첨가제를 개발해 왔습니다. 저희는 이 문제에 대한 다른 접근 방식을 취하여 본질적으로 가교결합을 방지하는 젤라틴 등급을 개발했습니다. 이는 젤라틴이 반응성 분자와 상호작용하는 능력을 상실하게 함으로써 가능해졌습니다. 이러한 혁신적인 기술은 아시아 태평양 지역에서 사업을 운영하는 기업들에게 제품 유통기한을 연장하고 고온다습한 환경에서도 안정적인 충전제 방출을 보장하는 획기적인 기술입니다.
아시아 태평양 시장은 연질 캡슐에 매력적인 성장 잠재력을 제공하지만, 기후 조건이 시장 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다. 겔켄 젤라틴은 가교 결합 문제를 해결함으로써 이러한 장애물을 극복합니다.
필요한 사항이 있으시면 언제든지 겔켄 팀에 문의해 주세요!
게시 시간: 2023년 8월 25일
