젤라틴의 개발 동향
젤라틴은 독특한 물리적, 화학적 특성과 생체 적합성을 지닌 단백질입니다. 의학, 식품, 사진, 산업 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 젤라틴 제품은 용도에 따라 의료용 젤라틴, 식용 젤라틴, 산업용 젤라틴으로 구분됩니다.
젤라틴의 주요 응용 분야 중 식용 젤라틴이 약 48.3%로 가장 높은 비중을 차지하며, 그 다음으로 의약용 젤라틴이 약 34.5%를 차지합니다. 산업용 젤라틴 소비 비중은 감소 추세로, 현재 전체 젤라틴 소비량의 약 17.2%를 차지합니다.
2017년 중국의 젤라틴 총 생산 능력은 9만 5천 톤에 달했고, 연간 총 생산량은 8만 1천 톤을 기록했습니다. 국내 의약품, 캡슐, 식품, 건강기능식품, 화장품 산업의 발전과 함께 젤라틴 수요는 지속적으로 증가했습니다. 중국 세관 자료에 따르면, 2017년 중국의 젤라틴 및 관련 제품 총 수입량은 5,300톤, 수출량은 1만 7천 톤, 순수출량은 1만 1,700톤을 기록했습니다. 이에 따라 2017년 중국 젤라틴 시장의 명목 소비량은 6만 9,400톤에 달해 전년 대비 증가세를 보였습니다.2016년 대비 8,200톤 증가.
현재 의료용 젤라틴의 성장률이 가장 높으며, 향후에도 10% 이상의 성장률을 유지할 것으로 예상됩니다. 그 뒤를 이어 식용 젤라틴은 약 3%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 우리나라 경제가 급속도로 성장하는 시기에 의료용 젤라틴 수요는 향후 5~10년 동안 15%의 성장률을 유지할 것으로 예상되며, 식용 젤라틴의 성장률 또한 10% 이상을 기록할 것으로 전망됩니다. 따라서 의료용 젤라틴과 고급 식용 젤라틴이 향후 국내 젤라틴 산업의 중심이 될 것으로 예상됩니다.
지난해부터 코로나19의 영향으로 중요한 의약품 원료인 젤라틴의 국제 시장 수요가 크게 증가했습니다.
EU 관련 규정에 따르면 동물성 젤라틴 생산 및 가공 업체는 EU 시장 진출을 위해 EU 등록을 완료해야 합니다. 현재까지 많은 국내 젤라틴 업체들이 등록 문제로 EU 시장 수출에 어려움을 겪고 있습니다. 젤라틴 업체들은 젤라틴 수출 등록에 대한 최신 EU 요건을 숙지하고, 원료 공급망 관리를 강화하며, 생산 공정을 철저히 관리하여 제품이 EU 기준을 충족하도록 해야 합니다.
유럽 시장은 상당한 사업 기회를 제공하며, 이는 국내 젤라틴 회사들의 주요 사업 방향입니다.
게시 시간: 2021년 6월 9일
